皮肤过敏不能吃什么相信这个问题都是大多数过敏者所关心的话题，其实引起皮肤过敏的食物还是比较多的，如季节转换、海鲜、加工食品、高蛋白质的食物以及其它水果类等。
1.对海鲜皮肤过敏者(如带壳的海鲜：虾、蟹、贝颣)，应减少此种食物的选用。而不新鲜的鱼类会释放较多组织氨，不但容易造成过敏，也可能会有食物中毒的性顾虑。所以应特别注意选用新鲜的鱼类。
2.对加工食品皮肤过敏者，如添加亚硫酸盐或二氧化硫的香肠、金针、蜜饯、糖果饼干等，可能会造成气喘病人的过敏发作。所以应找出造成过敏的食品，并停止食用。
3. 对牛奶、蛋、豆类等高蛋白质的食物皮肤过敏者，应确认导致过敏的食物，减少其加工制品的摄取，并与营养师讨论饮食上的替代选用方式，因为这些食物为主要蛋白质来源，若蛋、奶、豆类均不吃易有营养不均衡的问题。
另一方面，茶里面含有大量的"酚"类化合物，富含维生素C的蔬菜水果(例如：奇异果、柑橘类)及选用ω-3较高的烹调用油(如芥花油或大豆油)，都可以减缓或预防皮肤过敏的发生!
4.对其他食物皮肤过敏者，如花生、核桃、腰果、杏仁等核果类，草莓、蕃茄、芒果及木瓜等水果类，或含酒精、咖啡因的饮料，应找出并停止食用会让自己皮肤过敏的食物。
